Jeśli nie pijesz piwa, możesz się zastanawiać, jak uwarzyć piwo bezalkoholowe. Robienie napojów bezalkoholowych jest łatwe, a te same materiały i metody Home Brew Supplies są używane do zwykłego piwa. Różnica polega na zawartości alkoholu. Piwo bezalkoholowe nie jest tak orzeźwiające jak zwykłe piwo, ale nadal dobrze smakuje i jest zdrowsze dla organizmu. Możesz użyć wody chmielowej zamiast piwa w suche dni, ale przegapisz autentyczny smak.
Po tym jak piwo przejdzie przez fermentację, możesz dodać drożdże. Użyj do tego świeżych drożdży. Upewnij się, że brzeczka jest przechowywana w sterylnym pojemniku. Dodaj dziesięcio- lub dwudziestoprocentowy starter, w zależności od mocy Twojego piwa. Następnie możesz je przygotować do butelkowania. Piwo bezalkoholowe nadal ma silny smak, ale nie jest tak gorzkie jak zwykłe piwo. Robiąc piwo dla bezalkoholowej publiczności, pamiętaj, aby wybrać odpowiednią recepturę do tego celu.
Ogólnie, istnieje kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę przy tworzeniu piwa bezalkoholowego. Aromaty mogą negatywnie wpłynąć na wizję droll century, więc bądź ostrożny z mieszanką. Jeśli jesteś uczulony na którykolwiek ze składników, ponownie rozważyć miejsce palnika dla wołu. Aromaty przeszkód są często szkodliwe dla wrażliwych osób. Unikaj używania aromatów, które mogą wywołać reakcje alergiczne. Aromaty środków odstraszających są na ogół mniej silne i bardziej pobudzające.
Wyższa niż średnia zawartość alkoholu w niektórych piwach może sprawić, że picie ich nie będzie bezpieczne dla ciężarnych matek. Ale piwo bezalkoholowe nie musi być gorzkie lub kwaśne. Niektóre marki bezalkoholowe są całkiem słodkie. Mogą być takie same lub nieco tańsze niż zwykłe piwo. Ta opcja jest jednak trudniejsza i bardziej czasochłonna niż warzenie napojów alkoholowych. Wymaga również sterylizacji browaru i upewnienia się, że użyte drożdże nie są alkoholowe.
Istnieje kilka metod warzenia piwa bezalkoholowego. Jedna z nich polega na rozwodnieniu standardowego piwa. Ta metoda jest często niesmaczna, ale stanowi realną alternatywę dla tych, którzy nie chcą zbyt słodkiego napoju. Nawet komercyjne browary używają tej techniki do produkcji piwa bezalkoholowego. Możesz nawet zdecydować się na produkcję piwa bezalkoholowego z resztek swojego ulubionego piwa. Pamiętaj jednak, aby dokładnie przeczytać etykietę i upewnić się, że nie zastępujesz żadnych składników, które zawierają alkohol.
Destylacja próżniowa to kolejny sposób na zrobienie piwa bezalkoholowego. Proces ten polega na użyciu komory próżniowej w celu obniżenia zawartości alkoholu w piwie przy jednoczesnym zachowaniu smaku. Metoda ta nie jest realistyczna dla większości ludzi i wymaga drogiego sprzętu. Niemniej jednak zachowuje ona smak piwa przy jednoczesnym obniżeniu zawartości alkoholu. Zawartość alkoholu zmniejsza się do 173 stopni Fahrenheita. Metoda ta jest również skuteczna, ponieważ zachowuje smak i aromat piwa.
Choć piwa bezalkoholowe nie fermentują, niektóre receptury piwne są lepsze od innych. Aby zrobić piwo bezalkoholowe, będziesz chciał pamiętać o ilości niefermentowalnych cukrów w brzeczce. Cukry proste są fermentowane przez drożdże, natomiast cukry złożone nie. Cukry złożone dodają piwu ciała, czyniąc je bardziej przyjemnym. Dzięki temu piwo bez alkoholu będzie smakowało lepiej.
Podobne tematy